فن الطهو والمطاعم - تناول الطعام في الخارج في هايدلبرغ
نود أن نرحب بك في عالمنا من المأكولات الشهية. يتميز بالتنوع والأناقة والجودة. سواءً كان الطعام الفاخر أو الاستمتاع بالصيف أو قضاء أمسية في الخارج – هناك ما يناسب الجميع. دع نفسك تنجرف بعيداً في مجالات النكهة الشهية. لدينا تقويم الطهي لدينا سيبقيك على اطلاع دائم بأحدث الفعاليات والعروض الترويجية في مطعمنا في مدينة هايدلبيرغ القديمة.
صالون المنتخب
يُعرف مطعمنا الفاخر بمطعمنا الفاخر خارج حدود المدينة بأعلى جودة للمنتجات والنكهة الرائعة والخدمة الممتازة. اختر طبقك المفضل من قائمة الطعام الانتقائية أو دلّل نفسك بقائمة طعام فاخرة. يمكننا أن نوصي لك بالنبيذ المثالي لكل طبق من مجموعة مختارة من أكثر من 400 نوع نبيذ.
مطعمنا الفاخر «Die Kurfürstenstube» مفتوح لكم خلال أشهر الشتاء.
مطعم صيفي
لمسة من البحر الأبيض المتوسط في قلب هايدلبيرغ: خلال أشهر الصيف، نفتح لكم واحة المدينة المتوسطية في الفناء الداخلي. استمتع بأشعة الشمس والمأكولات الطازجة والنبيذ الأبيض أو الوردي الخفيف.
مطعمنا «المطعم الصيفي» مع التراس مفتوح لكم خلال أشهر الصيف.
بار أوروبا
ماذا سيكون فندق كبير بدون بار أنيق؟ تصميمات داخلية ومشروبات عالية الجودة وخدمة ممتازة وأجواء ممتازة – هكذا تبدأ أو تنتهي أمسية لا تُنسى. خذ راحتك كل يوم من الساعة 17:00 في المقاعد الجلدية الأنيقة أو في البار.
يفتح مقهى أوروبا بار أوروبا يومياً من الساعة 17:00 مساءً.
صالة المدخنين
يرى الكثير من النزلاء أن ردهة المدخنين لدينا هي أجمل مكان في هايدلبيرغ، وهذا يعني الكثير، لأن هايدلبيرغ مليئة بالمواقع الرائعة. سيكون من دواعي سرور موظف الاستقبال لدينا تنظيم التبغ الذي تختارونه، والذي يمكنكم الاستمتاع به مع المشروبات الرائعة في صالة المدخنين.
تقديم الطعام للذواقة
أشهى المأكولات في مكانك: خبرتنا الطويلة في مجال تقديم الطعام في الأماكن المغلقة والمفتوحة تجعلنا الشريك المثالي لفعاليتك. يسعدنا تقديم المشورة لك، بدءاً من المأكولات التي تُقدَّم على شكل أصابع إلى البوفيهات الكبيرة إلى الوجبات الجاهزة. يشتهر فريق المطبخ والخدمة المحترف والودود لدينا في جميع أنحاء منطقة هايدلبيرغ الحضرية بتقديم الطعام الذواقة الممتاز.
وقت الشاي
استمتع بوقت شاي كلاسيكي في بهو الفندق المريح في فندقنا الكبير. سوف ندللك بالمأكولات الحلوة والمالحة الشهية من محل الحلويات الداخلي لدينا. اختر الشاي الفاخر من دار شاي رونيفيلدت الفاخر أو استمتع بكأس من النبيذ الفوار الفوار.
يمكن حجز طاولة الشاي لشخصين أو أكثر. يُرجى حجز طاولة قبل 48 ساعة مقدماً.
جولة طهي النبيذ
السفر إلى أجمل مناطق النبيذ في العالم – أي ذواقة لا يرغب في القيام بذلك؟ استمتع بقائمة طعام استثنائية مكونة من 5 أطباق استثنائية مصحوبة بنبيذ مختار من قِبل الساقي.
رئيس الطهاة لدينا
يتولى تيم أرنولد إدارة المطبخ في فندق يوروبيشر هوف هايدلبيرغ. فهو يتميز بشغف كبير وخبرة متعمقة في فن الطهي الحائز على جوائز وحسّ تذوّق الطعام المعاصر الذي يميز فن الطهي في فندقنا. يجمع مطبخه بين الأناقة الكلاسيكية والإبداع العصري – دائماً بأعلى معايير الجودة وبهدف خلق لحظات لا تُنسى من المتعة. يتجلى هذا الطابع المميز في جميع منافذنا: في مطعم كورفورستنشتوب الفاخر، والمطعم الصيفي، وبار أوروبا الأنيق، ومنطقة المآدب بأكملها.
صقل تيم أرنولد حرفته في مطاعم شهيرة حاصلة على نجمة ميشلان مثل فريتز فراو فرانزي وبينك بيبر وتولى مسؤولية الإدارة في مرحلة مبكرة. وهو يقود فريق المطبخ في مطعم Europäischer Hof هايدلبرغ بروح الفريق والشغف بالابتكار والالتزام الواضح بأعلى مستويات الجودة في الطهي.
أعلى جودة طعام
الجودة تبدأ من المنتج. ولهذا السبب نولي في المحكمة الأوروبية أهمية كبيرة لشراء المنتجات الإقليمية بأسعار عادلة. وبالنسبة لمنافذ مطاعمنا، فإننا نفضل الأطعمة الموسمية الطازجة والمصنعة بأقل قدر من المعالجة.
نحصل على الأسماك ومنتجات اللحوم من تربية حيوانية أخلاقية. وبالنسبة للنباتيين والنباتيين، فإننا نحصل على بدائل اللحوم عالية الجودة ونفضل الأطعمة المناسبة لمن يعانون من الحساسية.
وبهذه الطريقة، نضمن لضيوف الفندق والمطعم تقديم عروض تذوق طعام عالية الجودة ومسؤولة أخلاقياً.
مفهوم المطعم المستدام
نحرص على تقليل النفايات وفصلها عن بعضها البعض. كما أن مفهوم مطبخنا موفر للطاقة – حيث يتم استخدام الطعام كطاقة متجددة من خلال شركة ReFood المبتكرة للتخلص من النفايات. يدعم تدريب الموظفين المنتظم والإدارة المؤسسية الواعية بيئياً مساعينا في مجال الاستدامة. وهذا يمكننا من مواجهة وتجنب هدر الطعام على جميع المستويات.
حجز الطاولة والاتصال
لحجز الطاولات والاستفسارات، يُرجى الاتصال بنا مباشرةً عبر الهاتف على
: +49 6221 515-511 أو عن طريق البريد الإلكتروني إلى f-b@europaeischerhof.com.
يمكنك أيضًا استخدام أداة الحجز عبر الإنترنت لحجز طاولتك في مطعمنا في قلب هايدلبرغ.
نتطلع إلى رؤيتك!
