Logo des 5 Sterne Luxushotels "Der Europäische Hof Heidelberg"
 
Для всех органов чувств

Кулинарное искусство – ресторан в Гейдельберге


Добро пожаловать в наш мир кулинарии, который отличается особым разнообразием, элегантностью и качеством. Высокая кухня, обед на открытом воздухе или ужин в приятной обстановке – здесь каждый найдет что-то на свой вкус. Позвольте нам перенести вас в пространство изысканного вкуса. Наш кулинарный календарь информирует вас об актуальных событиях и акциях в нашем ресторане и в историческом центре Гейдельберга.
Kurfürstenstube
Изысканная кухня

Kurfürstenstube

Наш ресторан изысканной кухни славится далеко за городскими пределами наивысшим качеством продуктов, превосходными вкусовыми качествами и великолепным качеством обслуживания. Выберите желаемое блюдо а-ля карт или позвольте нам побаловать вас нашим меню из нескольких блюд. Каждое блюдо сопровождается идеально подобранным вином из винной карты, которая включает в себя более 400 наименований.

Наш ресторан высокой кухни “Die Kurfürstenstube” будет снова открыт с 12 сентября 2024 года.
Kurfürstenstube

Kurfürstenstube
Изысканная кухня

Kurfürstenstube

Наш ресторан изысканной кухни славится далеко за городскими пределами наивысшим качеством продуктов, превосходными вкусовыми качествами и великолепным качеством обслуживания. Выберите желаемое блюдо а-ля карт или позвольте нам побаловать вас нашим меню из нескольких блюд. Каждое блюдо сопровождается идеально подобранным вином из винной карты, которая включает в себя более 400 наименований.

Наш ресторан высокой кухни “Die Kurfürstenstube” будет снова открыт с 12 сентября 2024 года.
Kurfürstenstube

Обаяние Средиземноморья

Летний ресторан

Средиземноморский характер в центре Гейдельберга: в летний период для вас открыт наш городской оазис во внутреннем дворике. Здесь вы сможете насладиться солнцем, свежеприготовленными блюдами и легким белым или розовым вином.

Наш «летний ресторан» закрыт в зимние месяцы и открывается с 23 апреля 2025 г. по 8 сентября 2025 г. В это время для вас открыт наш ресторан высокой кухни «Die Kurfürstenstube».
Летний ресторан

Летний ресторан
Летний ресторан
Обаяние Средиземноморья

Летний ресторан

Средиземноморский характер в центре Гейдельберга: в летний период для вас открыт наш городской оазис во внутреннем дворике. Здесь вы сможете насладиться солнцем, свежеприготовленными блюдами и легким белым или розовым вином.

Наш «летний ресторан» закрыт в зимние месяцы и открывается с 23 апреля 2025 г. по 8 сентября 2025 г. В это время для вас открыт наш ресторан высокой кухни «Die Kurfürstenstube».
Летний ресторан

Бар Europa
Для любителей ночной жизни

Бар Europa

Невозможно представить себе гранд-отель без элегантного бара. В превосходном стильном интерьере бара с его отменными напитками и внимательным персоналом нередко начинается или завершается незабываемый вечер. Ежедневно с 17:00 наши гости могут занимать места за барной стойкой или в удобных кожаных креслах.

Наш бар Europa открыт ежедневно с 17:00.
Бар Europa

Бар Europa
Для любителей ночной жизни

Бар Europa

Невозможно представить себе гранд-отель без элегантного бара. В превосходном стильном интерьере бара с его отменными напитками и внимательным персоналом нередко начинается или завершается незабываемый вечер. Ежедневно с 17:00 наши гости могут занимать места за барной стойкой или в удобных кожаных креслах.

Наш бар Europa открыт ежедневно с 17:00.
Бар Europa

Благородный стиль

Сигарный салон

Истинные ценители утверждают, что наш сигарный салон входит в число красивейших мест Гейдельберга, и это при том, что в городе имеется огромное множество отличных заведений. Наш консьерж организует для вас табачные изделия на ваш выбор, чтобы вы могли насладиться ими вместе с изысканными напитками в нашем сигарном салоне.
Сигарный салон
Сигарный салон
Сигарный салон
Благородный стиль

Сигарный салон

Истинные ценители утверждают, что наш сигарный салон входит в число красивейших мест Гейдельберга, и это при том, что в городе имеется огромное множество отличных заведений. Наш консьерж организует для вас табачные изделия на ваш выбор, чтобы вы могли насладиться ими вместе с изысканными напитками в нашем сигарном салоне.
Сигарный салон
Кейтеринг по высшему классу
Выездное обслуживание

Кейтеринг по высшему классу

Наши кулинарные изыски едут к вам. Благодаря нашему многолетнему опыту обслуживания внутри и вне помещений мы станем идеальным партнером для вашего мероприятия. Мы поможем вам подобрать оптимальный вариант – от легких закусок и большого фуршета до полноценного банкета. Наш профессиональный коллектив поваров и официантов славится превосходным качеством кейтеринга в Гейдельберге и за его пределами.
Кейтеринг по высшему классу
Кейтеринг по высшему классу
Выездное обслуживание

Кейтеринг по высшему классу

Наши кулинарные изыски едут к вам. Благодаря нашему многолетнему опыту обслуживания внутри и вне помещений мы станем идеальным партнером для вашего мероприятия. Мы поможем вам подобрать оптимальный вариант – от легких закусок и большого фуршета до полноценного банкета. Наш профессиональный коллектив поваров и официантов славится превосходным качеством кейтеринга в Гейдельберге и за его пределами.
Кейтеринг по высшему классу
Послеобеденный чай

Классическое чаепитие

Воздайте дань традиции чаепития в уютном фойе нашего гранд-отеля. Мы побалуем вас сладостями и пикантными закусками из нашей кондитерской. В качестве напитков предлагаются изысканные сорта чая от элитного производителя Ronnefeldt или бокал искристого шампанского от виноделов.

Чаепитие можно заказать для группы от 2 гостей. Просим забронировать столик заранее за 48 часов.
Классическое чаепитие
Классическое чаепитие
Классическое чаепитие
Послеобеденный чай

Классическое чаепитие

Воздайте дань традиции чаепития в уютном фойе нашего гранд-отеля. Мы побалуем вас сладостями и пикантными закусками из нашей кондитерской. В качестве напитков предлагаются изысканные сорта чая от элитного производителя Ronnefeldt или бокал искристого шампанского от виноделов.

Чаепитие можно заказать для группы от 2 гостей. Просим забронировать столик заранее за 48 часов.
Классическое чаепитие
Гастрономическое путешествие по регионам виноделия
Гостиничный пакет

Гастрономическое путешествие по регионам виноделия

Совершите одно путешествие в самые красивые винные регионы мира – какой гурман не хотел бы этого? Насладитесь исключительным меню из 5 блюд в сопровождении отборных вин от нашего сомелье.
Гастрономическое путешествие по регионам виноделия
Гастрономическое путешествие по регионам виноделия
Гостиничный пакет

Гастрономическое путешествие по регионам виноделия

Совершите одно путешествие в самые красивые винные регионы мира – какой гурман не хотел бы этого? Насладитесь исключительным меню из 5 блюд в сопровождении отборных вин от нашего сомелье.
Гастрономическое путешествие по регионам виноделия
Даниэль Штеллинг

Наш шеф-повар

С октября 2022 года Даниэль Штеллинг возглавляет команду поваров в нашем наполненном традициями заведении. Он работает в отеле Europäischer Hof Heidelberg с 2017 года. Исполняя обязанности помощника шеф-повара и старшего помощника шеф-повара, Даниэль Штеллинг внес существенный вклад в формирование особого характера наших ресторанов. Он отвечает за кулинарное предложение в ресторане изысканной кухни Kurfürstenstube и в летнем ресторане с террасой, а также за все сегменты, связанные с приготовлением пищи.
Наш шеф-повар
Наш шеф-повар
Даниэль Штеллинг

Наш шеф-повар

С октября 2022 года Даниэль Штеллинг возглавляет команду поваров в нашем наполненном традициями заведении. Он работает в отеле Europäischer Hof Heidelberg с 2017 года. Исполняя обязанности помощника шеф-повара и старшего помощника шеф-повара, Даниэль Штеллинг внес существенный вклад в формирование особого характера наших ресторанов. Он отвечает за кулинарное предложение в ресторане изысканной кухни Kurfürstenstube и в летнем ресторане с террасой, а также за все сегменты, связанные с приготовлением пищи.
Наивысшее качество блюд
Цепочка создания ценности

Наивысшее качество блюд

Качество начинается у производителя, поэтому руководство отеля Europäischer Hof высоко ценит региональные продукты по справедливым ценам. В наших ресторанах мы используем свежие сезонные фрукты и овощи с минимальной обработкой.

Рыбу и мясо мы приобретаем в ответственных хозяйствах. Мы предлагаем высококачественные альтернативы животным продуктам для вегетарианцев и веганов, а также учитываем пожелания аллергиков.

Таким образом мы гарантируем кулинарное обслуживание всех гостей нашего отеля и ресторанов с наивысшим качеством и с учетом этических аспектов.
Наивысшее качество блюд
Цепочка создания ценности

Наивысшее качество блюд

Качество начинается у производителя, поэтому руководство отеля Europäischer Hof высоко ценит региональные продукты по справедливым ценам. В наших ресторанах мы используем свежие сезонные фрукты и овощи с минимальной обработкой.

Рыбу и мясо мы приобретаем в ответственных хозяйствах. Мы предлагаем высококачественные альтернативы животным продуктам для вегетарианцев и веганов, а также учитываем пожелания аллергиков.

Таким образом мы гарантируем кулинарное обслуживание всех гостей нашего отеля и ресторанов с наивысшим качеством и с учетом этических аспектов.
Часть нашей философии

Экологичная концепция ресторанного обслуживания

Рестораны высшего класса отличаются не только изысканными блюдами и благородной обстановкой. Интерьеры наших ресторанов изготовлены из натуральных материалов из возобновляемых источников. На кухне и в наших ресторанах мы также уделяем большое внимание экологическим аспектам.
Мы сводим к минимуму количество отходов и сортируем их. В рамках нашей энергоэффективной концепции отходы пищевых продуктов используются в качестве сырья на инновационном предприятии по утилизации отходов https://www.refood.de/. Регулярные мероприятия по обучению персонала и стиль руководства с осознанием экологической ответственности дополнительно укрепляют наш вклад в защиту окружающей среды. Таким образом мы препятствуем расточительству продуктов питания и предотвращаем его на всех уровнях.
Экологичная концепция ресторанного обслуживания
Экологичная концепция ресторанного обслуживания
Часть нашей философии

Экологичная концепция ресторанного обслуживания

Рестораны высшего класса отличаются не только изысканными блюдами и благородной обстановкой. Интерьеры наших ресторанов изготовлены из натуральных материалов из возобновляемых источников. На кухне и в наших ресторанах мы также уделяем большое внимание экологическим аспектам.
Мы сводим к минимуму количество отходов и сортируем их. В рамках нашей энергоэффективной концепции отходы пищевых продуктов используются в качестве сырья на инновационном предприятии по утилизации отходов https://www.refood.de/. Регулярные мероприятия по обучению персонала и стиль руководства с осознанием экологической ответственности дополнительно укрепляют наш вклад в защиту окружающей среды. Таким образом мы препятствуем расточительству продуктов питания и предотвращаем его на всех уровнях.
Tischreservierung
Забронировать столик

Заказ столика и обратная связь



Для заказа столика и по любым вопросам позвоните нам по телефону +49 6221 515-511 или напишите электронное письмо по адресу f-b@europaeischerhof.com.

Вы также можете воспользоваться онлайн-формой и удобно забронировать столик в нашем ресторане в историческом центре Гейдельберга. Мы будем рады приветствовать вас!
Заказ столика и обратная связь
Tischreservierung
Забронировать столик

Заказ столика и обратная связь



Для заказа столика и по любым вопросам позвоните нам по телефону +49 6221 515-511 или напишите электронное письмо по адресу f-b@europaeischerhof.com.

Вы также можете воспользоваться онлайн-формой и удобно забронировать столик в нашем ресторане в историческом центре Гейдельберга. Мы будем рады приветствовать вас!
Заказ столика и обратная связь
Our portfolio

You might like this too