„ Мы любим свое дело.“

 
Удовлетворенность гостей начинается с удовлетворенности сотрудников, поэтому тому, кто хочет, чтобы гости были довольны, нужны довольные сотрудники. Это наше глубокое убеждение. Наши сотрудники — часть расширенного состава семьи и наша гордость. Опираясь на философию компании, основанную на доверии и таких ценностях, как справедливость, внимательность и ответственность, мы видим задачу управления в том, чтобы создать условия, в которых люди могут развиваться и расти. Только в таких условиях наши сотрудники смогут жить, руководствуясь нашим кредо «Мы любим свое дело». Каждый на своем — и главное, правильном — месте, и все вместе как коллектив. Это наш мотив и глубинный смысл наших действий: мы стремимся создать место, где люди любят свое дело и поэтому в состоянии дарить другим счастливые моменты, которые, в свою очередь, делают счастливыми и нас. Эти слова — «Мы любим свое дело» — емко отображают нашу позицию, это квинтэссенция нашей философии и основа нашего видения.
 
«Улыбаться может каждый. Но консьерж должен улыбаться от души»
Тарик Эль-Кель (Tarik El Kehl), начальник службы размещения
«Улыбаться может каждый. Но консьерж должен улыбаться от души»
Тарик Эль-Кель (Tarik El Kehl), начальник службы размещения
 

Основные пункты нашей философии


1.
Мы доверяем нашим сотрудникам и создаем для них условия, в которых они могут проявлять свои способности и в полной мере развивать их
2.
Мы думаем, чувствуем и действуем сообща и тем самым мобилизируем источник творческой энергии («роевой интеллект»)
3.
Наши ценности: честность, уважение, щедрость, открытость, справедливость, толерантность, ответственность и надежность в отношении ВСЕХ и ВСЕГО
4.
У нас все под контролем, и наше главное желание в том, чтобы у всех, кто с нами связан, все было хорошо: у наших коллег, партнеров, поставщиков, конкурентов, жителей и учреждений нашего региона и у наших гостей
5.
Мы воспринимаем себя как часть большого целого и ответственно относимся к вопросам, связанным с окружающей средой, обществом, здравоохранением, экономикой и образованием

Более 160 сотрудников, из которых 40 проходят обучение, — это душа нашего отеля, наше величайшее сокровище, и мы как корпоративная семья невероятно гордимся каждым в отдельности. Некоторые из них уже более 40 лет с нами. Это основа таких семейных предприятий, как Der Europäische Hof Heidelberg. Поэтому сердечная забота, которую гости ощущают каждый момент своего пребывания у нас, — это выражение настоящего и искреннего гостеприимства. Такое высокое качество обслуживания возможно только в том случае, если мы все руководствуемся одним видением!
 
«Гости заметят, если блюдо приготовлено с любовью и душой»
Жюльен Шон (Julien Schon), шеф-повар Kurfürstenstube
«Гости заметят, если блюдо приготовлено с любовью и душой»
Жюльен Шон (Julien Schon), шеф-повар Kurfürstenstube

Наше видение

Наша цель — стать самым гостеприимным и душевным 5-звездочным городским отелем в Германии. Мы знаем, что такая форма особого сервиса — это не следствие выполнения правил, а выражение внутренней позиции. Уделить время гостю, быть внимательным и предупредительным, установить личные отношения — вот наши критерии роскоши. Помимо всех прочих требований к 5-звездочному отелю. Наша цель — сохранять и развивать это особое историческое место как гостеприимное пристанище для путешественников и живую гостиную для жителей Гейдельберга и окрестностей. Отель Der Europäische Hof должен быть местом, где все сотрудники получают удовольствие от своей работы и находят радость в том, чтобы дарить ее другим. Местом, где гости не только охотно останавливаются, проводят конференции, торжества и интересные встречи, но и чувствуют, что о них от души заботятся. Здесь каждый — поставщик, партнер, сотрудник и гость — должен чувствовать, что его ценят, уважают и понимают. Проще говоря: Der Europäische Hof — место, которое делает людей счастливыми. Это видение превосходит экономические цели и является глубинным смыслом нашей работы. Мы руководствуемся этой целью каждый день и искренне и со всей отдачей стремимся ее достичь.


«У нас индивидуальный подход к каждому гостю. Но при этом все равны».
Инго Бинц (Ingo Binz), начальник гастрономического отдела
«У нас индивидуальный подход к каждому гостю. Но при этом все равны».
Инго Бинц (Ingo Binz), начальник гастрономического отдела