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我们的理念

酒店的可持续性

作为一个家族企业,我们将自己视为一个更大整体的一部分,现在我们已经传到了第四代,我们致力于负责任的企业行为,认真考虑社会的各个领域,特别是保障和促进后代的前景。我们将这种强烈的价值导向、全面和高度负责的思维和行为方式称为 “子孙能力”。除了强烈关注我们的人类同胞,关注支持内部和外部发展的工作环境,同时也关注我们行为的社会责任,保护自然资源和对气候、环境以及我们的生计进行可持续管理已成为我们企业理念的重要组成部分。

 

因此,我们非常自豪地获得了领先的可持续发展印章 绿色标志可持续发展印章。出色的四级认证既是一种荣誉,也是一种激励。为克服重大生态挑战和可持续经营做出贡献是我们的心愿。我们对此深信不疑,很高兴 GreenSign 能成为我们的专业知名合作伙伴,与我们一起在这一重要领域继续发展。我们必须有所作为,即使事情可能不会在我们生活的地方发生,或者只有当我们不在人世时才会发生。

 

在认证过程中,对可持续酒店管理的七个核心领域进行了审查。这些领域包括:管理与沟通(可持续发展目标 4 / 8 / 10 / 13 / 16 / 17)、环境(可持续发展目标 1 至 4 / 6 至 9 / 11 至 17)、区域性与流动性(可持续发展目标 1 至 5 和 8 至 17)、生物多样性与文化遗产(可持续发展目标 1 / 4 / 8 / 10 – 17)、采购(可持续发展目标 1 / 3 / 5 / 8 / 10 – 17)、服务(可持续发展目标 1 / 3 / 5 / 8 / 10 – 17)。文化遗产(可持续发展目标 1 / 4 / 8 / 10 – 17)、采购(可持续发展目标 1 / 3 / 5 / 8 / 10 / 12 – 17)、质量管理和可持续发展(可持续发展目标 4 / 8)、社会责任(可持续发展目标 1 至 5 / 8 / 10 / 16 / 17)、经济责任(可持续发展目标 4 / 8)。以下是我们希望做出贡献的几个例子:

环境

节约资源

减少通风、
空调、供暖和照明的能耗和水耗
定期评估我们的能源供应商
节能厨房概念
使用环保清洁剂
提高客人和员工对
节约用水和能源的认识
利用可再生能源生产食品

采购

加强可持续价值链

以公平的价格采购当地产品
提前采购时令食品
新鲜且加工程度最低的食品
来自道德畜牧业的鱼类和肉类
一系列优质肉类替代品
使用适合过敏症患者的食品
使用可持续生产的纺织品
内部室内装潢、木工、裁缝和油漆车间

地区性和流动性

最大限度减少二氧化碳足迹

四个电子充电站
员工工作票
自行车租赁
公共交通票务安排
无障碍设施
我们 60% 以上的产品来自当地种植
由天然和可再生材料制成的装饰
房间和 PANORAMA SPA 内的可持续化妆品

E-Ladestationen für E-Autos im Europaeischen Hof Heidelberg
质量管理与可持续发展

再造和升级再造

材料的再利用和价值评估
对仍可使用的产品进行再利用
尽量减少需要处理的废物
防止和避免食物浪费
废物分类系统
使用来自可持续林业的纸张
入住前后的数字宾客通讯
可持续和注重健康的客房家具

管理与交流

生活价值观

可持续和负责任公司治理的公司政策
与生态和经济公司风险有关的风险管理
与人权、环境保护、社会承诺和经济效益有关的负责任行动
具有优先行动领域的可持续发展计划
提高对可持续发展行动的认识

Familie von Kretschmann – Eigentümer des Europäischen Hofs.
经济责任

促进社区发展

支持慈善事业,如儿童临终关怀医院或食品银行
与当地和地区合作伙伴合作,如海德堡 Frühling 或享受爵士乐
赞助当地倡议和项目
组织年度受训人员捐赠活动
定期开展企业生态效益措施方面的培训
生态方面的投资计划

社会责任

生活的童年

注重员工幸福而非利润
热情洋溢的培训公司
为员工提供的众多福利
定期培训和进修机会
公司健康管理
以集体商定的工资和集体协议为导向
安全使用和处理资源
让员工参与改进过程
Fair Job Hotels 创始成员
家庭企业协会成员

Vier glückliche Kinder und zwei ältere Personen symbolisieren die Enkelfähigkeit und Nachhaltigkeit die im Hotel Europäischer Hof gelebt wird
Green Sign Zertifikat Level 4 2024
可持续性印章

绿色标志

GreenSign 可持续发展认证由 柏林的组织。它是世界知名的全球可持续旅游理事会认可的认证目录,用于确定酒店的可持续发展水平。认证分为五个等级,分别表示酒店符合多少项认证标准。要获得 GreenSign 认证,酒店必须首先完成综合要求目录。该目录包含 100 多项标准,分为八个核心领域。除环境可持续性外,还包括社会、文化和经济方面。每项要求都有相应的分数。此外,酒店还必须制定一项环境计划,明确具体的发展目标。酒店提供的信息首先由 GreenSign 专家进行检查。随后是现场审核,对所有信息进行仔细检查。审核结束后,将确定符合 GreenSign 标准的程度。该数值用于将酒店划分为可持续发展等级。级别从 1 级(初步的可持续发展方法)到 5 级(非常令人信服的实施)不等。酒店达到的等级可在证书上识别,证书有效期为三年。全球 17 个国家的 800 多家公司获得了 GreenSign 认证。(截至 2024 年 2 月)

酒店业联合起来保护气候

人人为气候

我们与 人人支持气候基金会 标志着我们在实现更大程度的可持续发展道路上的一个重要里程碑。自 2022 年 9 月起,我们为每一位尊贵的客人提供了每次住宿进行慈善气候捐款的机会。您的捐款将通过基金会汇集起来,用于支持那些积极应对气候变化的组织。您的支持将为非洲公园(African Parks)、原始海洋(Pristine Seas)和元素水基金会(Elemental Water Foundation)等组织提供帮助。

我们的产品组合

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