Стажировка в единственном частном 5-звездочном отеле высшего класса в регионе Рейн-Неккар — это идеальное начало многообещающей карьеры в гостиничном бизнесе. Ласково называемые коллегами «Европ», мы работаем рука об руку в соответствии с нашим кредо «Мы любим то, что делаем».
Каждый день мы сталкиваемся с новыми задачами и проблемами в нашей разнообразной повседневной гостиничной жизни и справляемся с ними как большая семья с душой и индивидуальностью. Конечно, гость находится в центре всего, что мы делаем, но, по нашему мнению, мы можем достичь удовлетворения наших гостей только в том случае, если наши сотрудники также работают хорошо — независимо от того, являются ли они стажерами или старыми руками. Соответственно, мы делаем все возможное, чтобы трудовые будни в Europäischer Hof Heidelberg стали мотивирующим и юмористическим опытом.
Приветствие гостей и индивидуальный уход за ними
Планирование, организация и проведение мероприятий
Консультирование гостей по вопросам планирования мероприятий и подготовка предложений
Приготовление напитков в баре
Консультирование гостей по блюдам и напиткам
Презентация, подача и продажа блюд и напитков
Приготовление блюд и напитков к столу гостя
Самостоятельная организация процессов обслуживания
Составление счетов
Создавайте блюда и меню
Планируйте последовательность меню
Готовьте блюда творчески и профессионально
Имейте под рукой специальные знания, например, о правилах питания и гигиенических нормах
Храните и готовьте еду должным образом
Консультируйте и ухаживайте за гостями
Рассчитывайте цены на еду, напитки и меню
Выбирайте поставщиков и закупайте продукты (закупки)
Познакомьтесь с различными стилями кухни, например, завтрак, банкет, кейтеринг и à la carte.
Контроль и мониторинг коммерческих процессов в гостиничной деятельности и организации отеля
Создание счетов
Создание и оценка статистики
Расчет цен продаж и оценка основных операционных показателей
Создание и реализация рекламных мероприятий
Осуществление планирования персонала
Разработка, организация, проведение и оценка мероприятий
Прием, консультирование и обслуживание гостей на стойке регистрации
Презентация, подача и продажа блюд и напитков в ресторане
Обладайте специальными знаниями обо всех отделах отеля.
Приветствие и консультирование гостей на стойке регистрации отеля
Помощь иностранным гостям на английском языке
Забота о гостях на протяжении всего их пребывания
Маркетинг отеля и его мероприятий
Продвижение отеля
Продажа и подача блюд и напитков в ресторане
Подготовка предложений и счетов, управление кассой отеля
Управление мероприятиями
Подготовка и заселение гостей в номера
Планирование работы персонала.
Начните свое обучение в Europäischer Hof Heidelberg, компании, занимающейся специальным обучением. Наши сотрудники — наш главный приоритет, и мы поддерживаем их с помощью программ дальнейшего обучения и нашей позитивной корпоративной культуры. Узнайте больше о наших преимуществах, о нашей философии, о том, почему мы являемся «Отелем справедливых вакансий» и что характеризует нас как «Справедливое рабочее место».
Мы гордимся нашими выдающимися стажерами и поздравляем их!
Ни один день в отеле Europäischer Hof Heidelberg не обходится без особых радостных моментов — мы хотели бы поделиться ими с Вами. Испытайте сюрпризы, которые люди испытывают в нашем отеле.
Мы будем рады проконсультировать вас по всем вопросам, связанным с обучением и профессиональной подготовкой в сфере гостиничного бизнеса. Пожалуйста, позвоните нам по телефону +49 6221 515-525 или отправьте письмо на адрес bewerbung@europaeischerhof.com.
С нами Вы можете начать свою карьеру в гостиничной индустрии в рамках четырех увлекательных стажировок:
Вы будете учиться в 5-звездочном превосходном отеле, который является одним из лучших частных отелей в Германии
— в самом сердце Гейдельберга и в центре реальной жизни роскошной гостиничной индустрии.
Потому что с нами Вы научитесь не просто профессии — Вы станете частью семьи, которая живет гостеприимством. В Europäischer Hof Heidelberg мы сочетаем традиции, страсть и современное гостеприимство. Вы будете работать в отмеченном наградами заведении, получать индивидуальную поддержку и пользоваться искренним доверием. Наши специалисты найдут время для Вас, наши гости приезжают со всего мира — и Вы будете превосходить себя каждый день.
Мы не просто обучаем, мы развиваем личности. Многие из наших нынешних руководителей сами начинали свою карьеру здесь. С нами Вы узнаете, что значит работать с душой и отношением к делу — для других и для себя.
Вы отлично впишетесь в наш коллектив, если:
Конкретный диплом об окончании школы не имеет решающего значения — важнее Ваша страсть к людям и желание освоить значимую профессию.
Стажировка у нас означает, что Вы с первого дня окажетесь в гуще событий, будете зарабатывать собственные деньги и учиться непосредственно у профессионалов. Если Вы цените практику, контакт с людьми и реальный опыт, этот путь для Вас. А после? Для Вас открыты все двери — от продвижения по службе внутри компании до дальнейшего обучения и международной учебы.
Это просто — и мы будем рады услышать от Вас лично! Напишите нам и расскажите, почему Вы хотели бы стать частью Европейского аудиторского суда.
Мы с нетерпением ждем заявок с индивидуальностью, а не только с оценками!
Если Ваше заявление произведет на нас впечатление, мы пригласим Вас на личное собеседование. Это позволит Вам познакомиться с нами поближе — и сразу почувствовать, подходит ли Вам наша атмосфера. После этого Вы сможете лично убедиться в том, каково это — работать у нас во время 2-3-дневной стажировки: прямо в центре
команды, в реальной повседневной жизни отеля, с реальными гостями.
Как правило, мы не предлагаем длительных стажировок. Однако в процессе подачи заявки у Вас есть возможность познакомиться с нашей компанией, командой и выбранной Вами профессией из первых рук в рамках короткой стажировки.
Обучение начинается 1 августа или 1 февраля и обычно длится 3 года. В зависимости от Ваших предыдущих знаний и целеустремленности, программу можно сократить — и тем самым ускорить начало Вашей карьеры.
У нас учиться — значит переживать, решать проблемы, думать и расти. Вы пройдете через все соответствующие отделы гранд-отеля — от стойки регистрации до уборки номеров и кухни — и шаг за шагом превратитесь в специалиста. Вы будете изучать теорию в профессиональном колледже и практику непосредственно
с нами, в команде, которая поощряет и поддерживает Вас.
Гостиничная индустрия — это не работа с 9 до 5, это образ жизни. Конечно, Вы работаете по сменам, включая вечера и выходные. Однако мы уделяем внимание справедливому графику дежурств, периодам компенсации и Вам. Потому что если Вы помогаете своим гостям, Вам самим нужен прочный фундамент — и мы это гарантируем.
Ваше обучение будет бесплатным. Единственные расходы, которые Вы понесете, это расходы на аренду жилья, одежду и проезд — многие из них Вы можете сократить благодаря нашим скидкам на проживание для сотрудников. Мы покрываем все расходы на проживание в профессиональных школах-пансионах. Специальные запросы, такие как одноместные комнаты, оплачиваются только в случае необходимости.
Да, в зависимости от наличия свободных мест, мы предлагаем комнаты непосредственно на территории компании или в современной квартире для стажеров. Это облегчит Вам начало работы в Хайдельберге, и Вы быстро станете частью нашего сообщества.
Наше вознаграждение основано на коллективном договоре для гостиничной и ресторанной индустрии. Вы также можете воспользоваться льготами для сотрудников, рождественскими и праздничными премиями и скидками на питание.
Наши стажеры говорят: «Здесь с самого начала чувствуешь себя желанным гостем». Они получают не только первоклассное обучение, но и множество преимуществ:
Гейдельберг впечатляет своей международной атмосферой, энергией студентов и культурным разнообразием — идеальное место для молодых людей. Старый город, река Неккар, природа, гастрономия и возможности для отдыха делают город местом, где образование и качество жизни идеально сочетаются.
Да — и это именно наше желание! Мы очень рады принимать на работу целеустремленных стажеров. Многие из наших менеджеров и руководителей отделов начинали свою карьеру в Europäischer Hof Heidelberg.
После обучения перед Вами откроется множество путей: Дальнейшее обучение, чтобы стать бизнес-администратором или мастером, международная карьера, ответственные роли в компании — вплоть до должности руководителя группы или отдела.
Работа в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания также открывает перед Вами заманчивые перспективы. В качестве альтернативы Вы можете начать обучение по программе получения степени в области туризма и гостиничного менеджмента, делового администрирования с акцентом на гостиничную индустрию, организации мероприятий или управления международным гостеприимством
. Мы будем сопровождать Вас на Вашем пути — с искренним интересом и доверием.
