Een hotelstage bij het enige particuliere 5-sterren superior hotel in de regio Rijn-Neckar is de perfecte start van een veelbelovende hotelcarrière. Door onze collega’s liefkozend “Europ” genoemd, werken we hand in hand samen volgens ons credo “We love what we do”.
Elke dag staan we voor nieuwe taken en uitdagingen in ons gevarieerde dagelijkse hotelleven en we beheersen ze als een grote familie met hart en persoonlijkheid. Natuurlijk staat de gast in het middelpunt van alles wat we doen, maar naar onze mening kunnen we de tevredenheid van onze gasten alleen bereiken als het onze medewerkers ook goed gaat – ongeacht of het stagiairs of oude rotten zijn. Daarom doen we er alles aan om van het dagelijkse werk op het Europäischer Hof Heidelberg een motiverende en humoristische ervaring te maken.
Gasten verwelkomen en individueel verzorgen
Evenementen plannen, organiseren en uitvoeren
Gasten adviseren over de planning van evenementen en aanbiedingen voorbereiden
Drankjes bereiden aan de bar
Gasten adviseren over eten en drinken
Eten en drinken presenteren, serveren en verkopen
Eten en drinken bereiden aan de tafel van de gast
Zelfstandig serviceprocessen organiseren
Rekeningen voorbereiden
Gerechten en menu’s samenstellen
Menu’s plannen
Gerechten creatief en professioneel bereiden
Specialistische kennis bij de hand hebben, bijvoorbeeld over voedingsregels en hygiënevoorschriften
Voedsel goed bewaren en bereiden
Gasten adviseren en verzorgen
Prijzen berekenen voor eten, drinken en menu’s
Leveranciers selecteren en voedsel inkopen (inkoop)
Verschillende keukenstijlen leren kennen, bijvoorbeeld ontbijt, banket, catering en à la carte
Commerciële processen in het hotelbedrijf en de hotelorganisatie controleren en bewaken
Facturen maken
Statistieken maken en evalueren
Verkoopprijzen berekenen en operationele kerncijfers evalueren
Reclamemaatregelen maken en uitvoeren
Personeelsplanning uitvoeren
Evenementen ontwerpen, organiseren, uitvoeren en evalueren
Gasten ontvangen, adviseren en verzorgen bij de receptie
Eten en drinken presenteren, serveren en verkopen in het restaurant
Specialistische kennis hebben van alle hotelafdelingen
Gasten verwelkomen en adviseren bij de hotelreceptie
Buitenlandse gasten helpen in het Engels
Gasten gedurende hun hele verblijf verzorgen
Marketing van het hotel en de evenementen
Promotie van het hotel
Eten en drinken verkopen en serveren in het restaurant
Offertes en facturen opstellen en de hotelkassa beheren
Evenementen beheren
Kamers voorbereiden en inchecken
Personeelstaken plannen
Begin je stage bij Europäischer Hof Heidelberg, het speciale opleidingsbedrijf. Onze medewerkers hebben onze hoogste prioriteit en wij ondersteunen hen door middel van bijscholingsprogramma’s en onze positieve bedrijfscultuur. Kom meer te weten over onze arbeidsvoorwaarden, onze filosofie, waarom wij een “Fair Job Hotel” zijn en wat ons kenmerkt als een “Fair Workplace”.
We zijn trots op onze uitmuntende stagiairs en feliciteren hen!
Er gaat geen dag voorbij in het Europäischer Hof Heidelberg zonder bijzondere momenten van vreugde – die willen we graag met u delen. Beleef de verrassingen die mensen in ons hotel ervaren.
We geven je graag advies over alle vragen met betrekking tot hoteltraining. Bel ons op +49 6221 515-525 of stuur een e-mail naar bewerbung@europaeischerhof.com.
Bij ons kun je je carrière in het hotelwezen beginnen in vier boeiende stages:
Je leert in een superieur 5-sterrenhotel dat een van de beste privéhotels in Duitsland is
– midden in het hart van Heidelberg en midden in het echte leven van de luxehotelbranche.
Want bij ons leer je meer dan alleen een beroep – je wordt deel van een familie die gastvrijheid beleeft. In het Europäischer Hof Heidelberg combineren we traditie, passie en moderne gastvrijheid. Je werkt in een bekroond hotel, wordt individueel begeleid en geniet echt vertrouwen. Onze gespecialiseerde medewerkers nemen de tijd voor je, onze gasten komen van over de hele wereld – en je zult jezelf elke dag overtreffen.
We leiden niet alleen op, we ontwikkelen ook persoonlijkheden. Veel van onze huidige managers zijn hun carrière hier zelf begonnen. Bij ons leer je wat het betekent om met hart en ziel te werken – voor anderen en voor jezelf.
Je past perfect bij ons als je:
Een specifieke schooldiploma is niet doorslaggevend – belangrijker is je passie voor mensen en je verlangen om een zinvol beroep te leren.
Een stage bij ons betekent dat je vanaf dag 1 midden in de actie zit, je eigen geld verdient en rechtstreeks van professionals leert. Als je waarde hecht aan praktijk, contact met mensen en echte ervaringen, dan is dit het pad voor jou. En daarna? Alle deuren staan voor je open – van promotie binnen het bedrijf tot vervolgopleidingen en internationale studies.
Het is eenvoudig – en we horen graag persoonlijk van je! Vertel ons waarom je deel zou willen uitmaken van de Europese Rekenkamer.
We kijken uit naar sollicitaties met persoonlijkheid – niet alleen cijfers!
Als we onder de indruk zijn van je sollicitatie, nodigen we je uit voor een persoonlijk gesprek. Zo kun je ons leren kennen – en meteen voelen of de sfeer bij je past. Daarna kun je zelf ervaren hoe het is om bij ons te werken tijdens een stage van 2-3 dagen: midden in het team
, in het echte dagelijkse hotelleven, met echte gasten.
In de regel bieden we geen langere stages aan. Tijdens de sollicitatieprocedure heb je echter de mogelijkheid om ons bedrijf, het team en het door jou gekozen beroep uit de eerste hand te leren kennen tijdens een korte stageperiode.
De opleiding begint op 1 augustus of 1 februari en duurt meestal 3 jaar. Afhankelijk van je voorkennis en inzet is het mogelijk om het programma in te korten – en zo de start van je carrière te versnellen.
Bij ons betekent leren ervaren, aanpakken, nadenken en groeien. Je doorloopt alle relevante afdelingen van een grand hotel – van receptie tot housekeeping tot de keuken – en ontwikkelt je stap voor stap tot specialist. Je leert de theorie op de vakschool en de praktijk direct
bij ons, in een team dat je stimuleert en ondersteunt.
Het hotelwezen is geen 9-tot-5-baan – het is een manier van leven. Natuurlijk werk je in ploegendienst, ook ’s avonds en in het weekend. Maar we letten op eerlijke dienstroosters, compensatieperiodes en op jou. Want als je er bent voor je gasten, moet je zelf ook een sterke basis hebben – en dat garanderen wij.
Je training is gratis. De enige kosten die je zult maken zijn huur, kleding en reiskosten – veel daarvan kun je verminderen door onze personeelshuisvesting en kortingen. Wij dekken alle accommodatiekosten in de beroepsinternaten. Speciale verzoeken, zoals eenpersoonskamers, hoeven alleen te worden betaald als dat nodig is.
Ja, afhankelijk van de beschikbaarheid bieden we kamers direct op het bedrijfsterrein of in een moderne studentenflat. Dit maakt uw start in Heidelberg gemakkelijker en u zult snel deel uitmaken van onze gemeenschap.
Onze beloning is gebaseerd op de horeca-cao. Daarnaast profiteer je van secundaire arbeidsvoorwaarden, kerst- en vakantiegeld en korting op maaltijden.
Onze stagiairs zeggen: “Je voelt je hier meteen welkom”. Ze krijgen niet alleen een eersteklas opleiding, maar ook veel voordelen:
Heidelberg maakt indruk met zijn internationale flair, studentenenergie en culturele diversiteit – ideaal voor
jonge mensen. De oude binnenstad, de rivier de Neckar, de natuur, gastronomie en recreatiemogelijkheden maken de stad tot een plek waar onderwijs en levenskwaliteit perfect samengaan.
Ja – en dat is uitdrukkelijk onze wens! We nemen graag geëngageerde stagiairs aan. Veel van onze managers en afdelingshoofden zijn hun carrière begonnen bij het Europäischer Hof Heidelberg.
Na je opleiding staan er talloze paden voor je open: Bijscholing tot bedrijfsadministrateur of meester-vakman, internationale carrièrepaden, verantwoordelijke functies binnen het bedrijf – tot en met een functie als team- of afdelingsmanager.
Banen in de horeca bieden ook aantrekkelijke vooruitzichten. Je kunt ook beginnen aan een opleiding in toerisme en hotelmanagement, bedrijfskunde met een focus op de hotelbranche, eventmanagement of internationale gastvrijheid
management. Wij begeleiden je op je pad – met oprechte interesse en vertrouwen.
