Gastronomía y Restauración - Comer en Heidelberg
Nos gustaría darte la bienvenida a nuestro mundo de delicias culinarias. Se caracteriza por la variedad, la elegancia y la calidad. Tanto si se trata de una buena cena, como de disfrutar del verano o de una velada, hay algo para todos los gustos. Déjate llevar a las esferas del buen sabor. Nuestro calendario culinario te mantendrá al día de los últimos eventos y promociones de nuestro restaurante en el casco antiguo de Heidelberg.
El salón del elector
Nuestro restaurante de alta cocina es conocido más allá de los límites de la ciudad por la máxima calidad de sus productos, su extraordinario sabor y su excelente servicio. Elige tu plato favorito de nuestra selección a la carta o deléitate con un menú gourmet. Podemos recomendarte el vino perfecto para cada plato de entre una selección de más de 400 vinos.
Nuestro restaurante de alta cocina «Die Kurfürstenstube» está abierto para ti durante los meses de invierno.
Restaurante de verano
Un toque mediterráneo en el corazón de Heidelberg: durante los meses de verano, abrimos para ti nuestro oasis urbano mediterráneo en el patio interior. Disfruta del sol, de la cocina fresca y del vino blanco o rosado ligero.
Nuestro «restaurante de verano» con terraza está abierto para ti durante los meses de verano.
Bar Europa
¿Qué sería de un gran hotel sin un elegante bar? Interior y bebidas de alta calidad, servicio y ambiente excelentes: así empiezan o acaban muchas veladas inolvidables. Ponte cómodo todos los días a partir de las 17:00 en los elegantes asientos de cuero o en el bar.
Nuestro Bar Europa abre todos los días a partir de las 17:00.
Salón de fumadores
Para muchos huéspedes, nuestro Salón del Fumador es el lugar más bonito de Heidelberg, y eso dice mucho, porque Heidelberg está lleno de lugares estupendos. Nuestro conserje estará encantado de organizar el tabaco de tu elección, que podrás disfrutar junto con exquisitas bebidas en el Smoker’s Lounge.
Catering gourmet
Delicias culinarias en tu lugar de celebración: nuestros muchos años de experiencia en catering de interior y exterior nos convierten en el socio ideal para tu evento. Estaremos encantados de asesorarte: desde comida para picar, pasando por grandes buffets, hasta platos preparados. Nuestro profesional y amable equipo de cocina y servicio es conocido en toda la región metropolitana de Heidelberg por su excelente catering gourmet.
La hora del té
Disfruta de una clásica hora del té en el acogedor vestíbulo de nuestro Gran Hotel. Te mimaremos con delicias dulces y saladas de nuestra pastelería interna. Elige finos tés de la casa de té de lujo Ronnefeldt o disfruta de una copa de vino espumoso.
Nuestra Hora del Té puede reservarse para dos o más personas. Reserva mesa con 48 horas de antelación.
Ruta culinaria del vino
Viajar a las regiones vinícolas más bellas del mundo: ¿a qué gourmet no le gustaría hacerlo? Disfruta de un excepcional menú de 5 platos, acompañado de vinos seleccionados por nuestro sumiller.
Nuestro chef de cocina
Tim Arnold está al frente de la cocina del Europäischer Hof Heidelberg. Con gran pasión, profunda experiencia en gastronomía galardonada y un agudo sentido de la cocina contemporánea, caracteriza el perfil gastronómico de nuestro hotel. Su cocina combina la elegancia clásica con la creatividad moderna, siempre con los más altos estándares de calidad y el objetivo de crear momentos de placer inolvidables. Esta firma es evidente en todos nuestros establecimientos: en el restaurante de alta cocina Kurfürstenstube, en el restaurante de verano, en el elegante Bar Europa y en toda la zona de banquetes.
Tim Arnold perfeccionó su oficio en renombrados restaurantes con estrellas Michelin, como Fritz’s Frau Franzi y Pink Pepper, y asumió pronto la responsabilidad de la dirección. Dirige el equipo de cocina del Europäischer Hof Heidelberg con espíritu de equipo, pasión por la innovación y un claro compromiso con la máxima calidad culinaria.
Máxima calidad alimentaria
La calidad empieza en el productor. Por eso, en el Tribunal Europeo damos gran importancia a la compra de productos regionales a precios justos. Para nuestros restaurantes, preferimos alimentos de temporada, frescos y mínimamente procesados.
Nos abastecemos de pescado y productos cárnicos procedentes de ganaderías éticas. Para vegetarianos y veganos, nos abastecemos de alternativas cárnicas de alta calidad y favorecemos los alimentos aptos para alérgicos.
De este modo, garantizamos a los clientes de nuestros hoteles y restaurantes una oferta gastronómica de alta calidad y éticamente responsable.
Concepto de restaurante sostenible
La gastronomía de alto nivel no sólo se caracteriza por platos gourmet y un ambiente sofisticado. La decoración de nuestros restaurantes está hecha con materiales naturales y renovables. También hacemos hincapié en la sostenibilidad en nuestras operaciones de cocina en curso y en nuestros restaurantes.
Nos preocupamos de minimizar los residuos y separarlos. Nuestro concepto de cocina también es energéticamente eficiente: los alimentos son utilizados como energía renovable por la innovadora empresa de eliminación de residuos ReFood. La formación periódica de los empleados y una gestión empresarial respetuosa con el medio ambiente respaldan nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Esto nos permite contrarrestar y evitar el desperdicio de alimentos a todos los niveles.
Reserva de mesas y contacto
Para reservas de mesas y preguntas, ponte en contacto con nosotros directamente por teléfono en
: +49 6221 515-511 o por correo electrónico a f-b@europaeischerhof.com.
También puedes utilizar nuestra herramienta de reservas en línea para reservar tu mesa en nuestro restaurante en el corazón de Heidelberg.
¡Te esperamos!
