الاستدامة في الفندق
وبصفتنا شركة عائلية، فإننا نعتبر أنفسنا جزءاً من كلٍ أكبر، ونحن الآن في جيلنا الرابع، ونحن ملتزمون بالسلوك المؤسسي المسؤول الذي يراعي بعناية جميع مجالات المجتمع، وعلى وجه الخصوص، حماية وتعزيز آفاق الأجيال القادمة. نحب أن نشير إلى هذه الطريقة الموجهة بقوة نحو القيم والشاملة والمسؤولة للغاية في التفكير والتصرف على أنها قدرة الأحفاد. وبالإضافة إلى التركيز القوي والمؤكد على إخواننا من البشر وعلى بيئة العمل التي تدعم النمو الداخلي والخارجي، وكذلك على المسؤولية الاجتماعية لأعمالنا، أصبحت حماية الموارد الطبيعية والإدارة المستدامة فيما يتعلق بالمناخ والبيئة وبالتالي سبل عيشنا جزءًا أساسيًا من فلسفة شركتنا.
لذلك نحن فخورون للغاية بحصولنا على ختم الاستدامة الرائد GreenSign ختم الاستدامة. إن شهادة المستوى الرابع المتميزة هي شرف وحافز في نفس الوقت. إنها مسألة قريبة من قلوبنا أن نقدم مساهمتنا في التغلب على التحديات البيئية الكبرى والعمل بشكل مستدام. ونحن نفعل ذلك بقناعة كبيرة ويسعدنا أن يكون لدينا شريك محترف ومشهور إلى جانبنا في GreenSign، والذي يمكننا أن نواصل معه التطور في هذا المجال الأساسي. علينا أن نفعل شيئًا ما، حتى لو لم تحدث الأمور في المكان الذي نعيش فيه أو ربما فقط عندما لا نكون على قيد الحياة.
تم فحص سبعة مجالات أساسية للإدارة المستدامة للفنادق أثناء عملية الاعتماد. وتشمل هذه المجالات مجالات الإدارة والاتصالات (أهداف التنمية المستدامة 4 / 8 / 10 / 13 / 16 / 17)، والبيئة (أهداف التنمية المستدامة من 1 إلى 4 / 6 إلى 9 / 11 إلى 17)، والإقليمية والتنقل (أهداف التنمية المستدامة من 1 إلى 5 ومن 8 إلى 17)، والتنوع البيولوجي و التراث الثقافي (أهداف التنمية المستدامة من 1 إلى 4 و8 و10 إلى 17)، والمشتريات (أهداف التنمية المستدامة من 1 إلى 3 و5 و8 و10 و12 إلى 17)، وإدارة الجودة والتنمية المستدامة (الأهداف من 4 إلى 8)، والمسؤولية الاجتماعية (الأهداف من 1 إلى 5 و8 و10 و16 و17)، والمسؤولية الاقتصادية (الأهداف من 4 إلى 8). فيما يلي بعض الأمثلة على كيفية تقديم مساهمتنا:
الحفاظ على الموارد
تخفيض استهلاك الطاقة والمياه للتهوية
تكييف الهواء والتدفئة والإضاءة
التقييم المنتظم لموردي الطاقة
مفهوم المطبخ الموفر للطاقة
استخدام مواد تنظيف صديقة للبيئة
رفع مستوى الوعي بين النزلاء والموظفين حول موضوع
الحفاظ على المياه والطاقة
استخدام الغذاء في الطاقات المتجددة
تعزيز سلسلة القيمة المستدامة
شراء المنتجات الإقليمية بأسعار عادلة
شراء المنتجات الإقليمية بأسعار عادلة
شراء المنتجات الغذائية الموسمية مسبقاً الأغذية الطازجة والمصنعة بأقل قدر ممكن
الأسماك واللحوم من تربية الحيوانات الأخلاقية
مجموعة من بدائل اللحوم عالية الجودة
استخدام الأغذية المناسبة لمرضى الحساسية
استخدام المنسوجات المنتجة بشكل مستدام
ورشة التنجيد والنجارة والخياطة والطلاء الداخلية
تقليل بصمة ثاني أكسيد الكربون إلى الحد الأدنى
أربع محطات للشحن الإلكتروني
تذكرة عمل للموظفين
تأجير الدراجات
الترتيب مع تذكرة النقل العام
إمكانية الوصول بدون عوائق
أكثر من 60% من منتجاتنا مصدرها الزراعة الإقليمية
الديكور مصنوع من مواد طبيعية ومتجددة
مستحضرات تجميل مستدامة في الغرف وفي منتجع بانوراما سبا
إعادة التدوير وإعادة التدوير
إعادة استخدام المواد وتثمينها
إعادة استخدام المنتجات التي لا تزال صالحة للاستخدام
التقليل من النفايات للتخلص منها
منع وتجنب نفايات الطعام
نظام فصل النفايات
استخدام الورق من الغابات المستدامة
التواصل الرقمي للنزلاء قبل الإقامة وبعدها
أثاث الغرف المستدام والمراعي للصحة
القيم الحية
سياسة الشركات للحوكمة المستدامة والمسؤولة للشركات
إدارة المخاطر فيما يتعلق بالمخاطر البيئية والاقتصادية للشركات
العمل المسؤول فيما يتعلق بحقوق الإنسان وحماية البيئة والالتزام الاجتماعي والكفاءة الاقتصادية
برنامج الاستدامة مع مجالات العمل ذات الأولوية
تعزيز الوعي بالعمل المستدام
تعزيز المجتمع
دعم القضايا الخيرية مثل دور رعاية الأطفال أو بنوك الطعام
التعاون مع الشركاء المحليين والإقليميين مثل هايدلبرغر فرولينغ أو إنجوي جاز
راعي المبادرات والمشاريع المحلية
تنظيم حملة تبرعات سنوية للمتدربين
التدريب المنتظم في مجال تدابير الكفاءة في مجال بيئة الشركات
خطة الاستثمار مع الجوانب البيئية
الطفولة الكبرى الحية
التركيز على إسعاد الناس وليس على الربح
شركة التدريب الشغوفة
مزايا عديدة للموظفين
التدريب المنتظم وفرص التعليم الإضافي
إدارة صحة الشركة
التوجه نحو الأجور المتفق عليها جماعياً والاتفاقيات الجماعية
الاستخدام الآمن للموارد والتعامل معها
إشراك الموظفين في عمليات التحسين
عضو مؤسس في فنادق فير جوب
عضو في جمعية الشركات العائلية عضو في جمعية الشركات العائلية
علامة خضراء
يتم تنظيم شهادة الاستدامة GreenSign من قبل GreenSign Institut GmbH من برلين. وهو عبارة عن كتالوج للشهادات معترف به من قِبل المجلس العالمي للسياحة المستدامة المشهور عالمياً لتحديد مستوى استدامة الفندق. تنقسم الشهادة إلى خمسة مستويات، والتي تشير إلى عدد معايير الشهادة التي يستوفيها الفندق. للحصول على شهادة GreenSign، يجب على الفندق أولاً أن يستكمل أولاً قائمة المتطلبات الشاملة. يحتوي هذا على أكثر من 100 معيار مقسمة إلى ثمانية مجالات أساسية. بالإضافة إلى الاستدامة البيئية، يتم أيضاً تغطية الجوانب الاجتماعية والثقافية والاقتصادية. ويتم منح كل متطلب عدد من النقاط المقابلة لكل منها. وبالإضافة إلى ذلك، فإن إنشاء برنامج بيئي، يتم فيه تحديد أهداف تنموية محددة، أمر إلزامي. يتم التحقق أولاً من المعلومات المقدمة من الفندق بواسطة خبراء GreenSign. ويتبع ذلك تدقيق في الموقع، يتم خلاله التدقيق في جميع المعلومات. بمجرد الانتهاء من التدقيق، يتم تحديد درجة الامتثال لمعايير GreenSign. تُستخدم هذه القيمة لتصنيف الفندق إلى مستوى الاستدامة. ويتراوح هذا المستوى من المستوى 1 (نهج مستدام مبدئي) إلى المستوى 5 (تطبيق مقنع للغاية). يمكن التعرف على المستوى الذي حققه الفندق على الشهادة، والتي يتم إصدارها لمدة ثلاث سنوات. أكثر من 800 شركة في 17 دولة حول العالم حاصلة على شهادة GreenSign. (اعتبارًا من فبراير 2024)
الجميع من أجل المناخ
شراكتنا مع مؤسسة الجميع من أجل المناخ تمثل علامة فارقة في طريقنا نحو مزيد من الاستدامة. فمنذ سبتمبر 2022، نقدم لكل نزيل من نزلائنا الكرام فرصة التبرع الخيري للمناخ عن كل ليلة إقامة. تُجمَّع تبرعاتك من خلال المؤسسة وتدعم المنظمات التي تكافح بفاعلية التغير المناخي. سيساعد دعمكم منظمات مثل African Parks وPristine Seas ومؤسسة Elemental Water Foundation.
